{"product_id":"104800","title":"Charles Heidsieck Champagner Brut Réserve","description":"\u003cp\u003eDer Champagner Brut Réserve von \u003ca href=\"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/charles-heidsieck\"\u003eCharles Heidsieck\u003c\/a\u003e ist eine traumhafte Komposition von Émilien Érard. Dieser Champagner ist ein hocharomatischer und wunderbar reintöniger Vertreter seiner Art, der durch einen mineralischen und frischen Gaumen besticht. Das Genusserlebnis dieses Réserve Champagners beginnt bereits beim Einschenken. Hier präsentiert er sich mit einem tiefen und leuchtenden Goldgelb sowie feinem Mousseux, in dem die feinen Perlen munter tanzen. Das Bukett des Charles Heidsieck Brut Réserve ist hocharomatisch, kräftig und wunderbar reintönig.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDer bis zu 50%ige Anteil an Réservewein gibt ihm eine unglaubliche Komplexität mit Aromen frisch gerösteten Kaffees, die von Nuancen gelber Früchte wie Zitrone und Grapefruit unterlegt sind. Hinzu kommen ein Hauch von Vanille und sogar Anklänge von Nougat. Am Gaumen dominieren fruchtige Noten von Mango, Limette und Apfel. Im Nachhall, der von überzeugender Länge ist, komplettiert eine salzige Mineralik den exklusiven Trinkgenuss.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAußergewöhnlich ist, dass der Brut - im Grunde der Einstiegs-Champagner des Hauses - aus  ca. 60 verschiedenen Crus assembliert wird. Noch außergewöhnlicher: Der extrem hohe Anteil von 40 Prozent Réserveweinen, von denen der älteste über zehn Jahre Kellerruhe auf dem Buckel hat. Der Grundwein besteht dabei aus je gleichen Anteilen der drei in der Champagne zugelassenen Rebsorten Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier. Der Réservewein wiederum ist eine Cuvée aus Pinot Noir und Chardonnay.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eUnsere Lieblingsbloggerin Astrid Paul kombiniert diesen wundervollen Tropfen mit \u003ca href=\"https:\/\/www.arthurstochterkochtblog.com\/2019\/12\/weihnachts-wein-menu-4-gange-rezepte-foodblog.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003egebackenem Sellerie, in Petersilienöl confiertem Eigelb und Molke-Beurre-Blanc \u0026gt;\u0026gt;\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ludwig von Kapff (Mitarbeiter)","offers":[{"title":"104800","offer_id":55481441517948,"sku":"104800","price":39.63,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/3979\/1648\/files\/483972.png?v=1780659907","url":"https:\/\/shop.myrmshop.rotkaeppchen-mumm.de\/products\/104800","provider":"MyRM Shop","version":"1.0","type":"link"}