{"product_id":"2021-bouchard-pere-fils-meursault-1er-cru-les-boucheres","title":"2021 Bouchard Père \u0026 Fils Meursault 1er Cru »Les Bouchères«","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eDer Meursault 1er Cru »Les Bouchères« von Bouchard Père \u0026amp; Fils stammt aus einer kleinen, nur rund 0,38 Hektar großen Parzelle an der Côte de Beaune. Der Chardonnay wächst auf kalk- und mergelhaltigen Böden in einer nach Osten bis Südosten ausgerichteten Lage. Bereits seit 1855 wird »Les Bouchères« als »Tête de cuvée« geführt. Die Kombination aus traditionsreicher Herkunft und sorgfältigem Ausbau prägt den eigenständigen Charakter dieses Burgunders.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eIn der Nase verbinden sich Zitruszesten und weiße Blüten mit Mandarine, Birne und Pfirsich. Dazu kommen feine Noten von Haselnuss und frischem Brot beziehungsweise Brioche. Am Gaumen zeigt sich der Meursault 1er Cru rund und seidig, mit einer kraftvollen Struktur und einer harmonischen Balance aus Fülle und Frische. Die mineralische Spannung führt in ein langes Finale, in dem eine feine Salzigkeit und Zitrusnoten nachklingen.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSeine elegante Struktur macht den »Les Bouchères« zu einem vielseitigen Partner einer gehobenen Küche. Besonders stimmig sind Fisch mit cremigen Saucen, Krustentiere und feines Geflügel. Auch Foie gras oder Gerichte mit Pilzen greifen die cremige und nussige Seite des Weins auf. Serviert bei 12 bis 14 °C kann der Chardonnay seine komplexe Aromatik und seine mineralische Frische besonders schön entfalten.\u003c\/p\u003e","brand":"MyRM Shop","offers":[{"title":"110617","offer_id":58149237358972,"sku":"110617","price":73.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/3979\/1648\/files\/0bd231d3-c5ac-44ce-808e-21e1a0a47f73.png?v=1793932825","url":"https:\/\/shop.myrmshop.rotkaeppchen-mumm.de\/products\/2021-bouchard-pere-fils-meursault-1er-cru-les-boucheres","provider":"MyRM Shop","version":"1.0","type":"link"}