{"product_id":"2021-mauro-molino-gallinotto-barolo","title":"2021 Mauro Molino Gallinotto Barolo","description":"\u003cdiv data-testid=\"markdown-response\"\u003e\r\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003cp id=\"message\"\u003eDieser Barolo kommt aus dem Piemont und wird vom Weingut Mauro Molino in La Morra erzeugt. Der Wein trägt die Herkunftsbezeichnung Barolo DOCG und besteht aus Nebbiolo. Die Trauben werden von Hand gelesen, danach folgt eine Maischegärung, die fast drei Wochen dauert. Anschließend wird der Wein geklärt und im Holz ausgebaut. Die Rebsorte Nebbiolo prägt damit den gesamten Charakter des Weins.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv data-testid=\"markdown-response\"\u003e\r\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003cp id=\"message\"\u003eIm Glas zeigt sich ein kräftiges Rubinrot. In der Nase finden sich Waldfrüchte und Kräuter, dazu etwas Leder und Tabak. Am Gaumen wirkt der Wein ausgewogen und zeigt viel Kraft. Er ist trocken und hat einen Alkoholgehalt von 14,5 Prozent Vol. Auch die Säure von 6,65 Gramm pro Liter gehört zu seinem Profil. \u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv data-testid=\"markdown-response\"\u003e\r\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003cp id=\"message\"\u003eDer Wein passt zu getrüffeltem Fasan und zu geschmorten Ochsenbäckchen. Wer ihn zu einem Essen mit Gästen serviert, schafft einen Abend, an dem man gern länger am Tisch sitzt. Auch zu zweit lässt sich ein solcher Abend gut gestalten, wenn man sich Zeit nimmt. Der Barolo eignet sich damit für Runden, in denen das Essen im Mittelpunkt steht. Ein solcher Abend braucht gute Gespräche, eine ruhige Atmosphäre und Geduld am Tisch. Das lohnt sich sehr.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e","brand":"MyRM Shop","offers":[{"title":"190923","offer_id":58171594473852,"sku":"190923","price":52.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/3979\/1648\/files\/7b865f79-bf25-4978-9457-0bbbf8e1695f.png?v=1794366022","url":"https:\/\/shop.myrmshop.rotkaeppchen-mumm.de\/products\/2021-mauro-molino-gallinotto-barolo","provider":"MyRM Shop","version":"1.0","type":"link"}