{"product_id":"266017","title":"2023 Baron Philippe de Rothschild »Les Cépages« Cabernet Sauvignon","description":"\u003cp\u003eMit dem Les Cépages Cabernet Sauvignon hat die angesehene \u003ca title=\"Französische Weine\" href=\"..\/..\/..\/..\/..\/..\/..\/..\/wein-frankreich.html\" target=\"_self\"\u003efranzösische\u003c\/a\u003e Kellerei Baron Philippe de Rothschild einen besonderen, unkomplizierten \u003ca title=\"Rotweine\" href=\"..\/..\/..\/..\/..\/..\/..\/..\/rotwein.html\" target=\"_self\"\u003eRotwein\u003c\/a\u003e für den alltäglichen Genuss geschaffen. Ein sehr eleganter Wein der aus 100% der aus der eigentlich für \u003ca title=\"Bordeaux-Offerte\" href=\"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/weine-aus-bordeaux.html\" target=\"_self\"\u003eBordeaux\u003c\/a\u003e typischen Rebsorte Cabernet Sauvignon vinifiziert wird. Im Glas präsentiert sich dieser \u003ca title=\"Weine\" href=\"..\/..\/..\/..\/..\/..\/..\/..\/weine.html\" target=\"_self\"\u003eWein\u003c\/a\u003e aus dem Languedoc im dunkelrot glänzenden Farbkleid welches von rubinroten Reflexen durchzogen ist. Das intensive Bukett verzückt die Nase mit Aromen von Brombeeren, Cassis, Gewürzen und edlen Anklängen von Leder. Am Gaumen wiederholen sich die aromatischen Empfindungen aus dem Bukett. Mit kraftvollem Körper, reicher Frucht und spielerischer Würze verwöhnt der Baron Philippe de Rothschild Les Cépages Cabernet Sauvignon die Zunge des Verkosters. Die seidigen Tannine und seine hervorragende Struktur führen dann zu einem endlos wirkenden elegantem Finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Lesegut für den Rothschild Les Cépages \u003ca title=\"Cabernet Sauvignon\" href=\"..\/..\/..\/..\/..\/..\/..\/..\/cabernet-sauvignon.html\" target=\"_self\"\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/a\u003e stammt aus der Region Limoux bei der Stadt Carcasonne in der südfranzösischen Weinbauregion Languedoc-Roussillon. Hier werden die Cabernet Trauben mit höchster Sorgfalt schon im Weinberg selektiert. In den Parzellen in Limoux wachsen Cabernet-Trauben mit einer sehr festen Traubenhaut, welche das Fruchtfleisch vor Krankheitserregern und Parasiten schützt. Die exzellente Beschaffenheit der Weintrauben sorgt für die intensive Färbung sowie die schön ausbalancierte Tannin-Struktur des Rothschild Les Cépages Cabernet Sauvignon. Der Gärprozess erfolgt kontrolliert bei einer Temperatur von 25-30°C und dauert durchschnittlich sechs Tage. In weiteren 15 Tagen gelangen dann während der Mazeration alle weiteren Geschmacksaromen, Farb- und Gerbstoffe in die Maische und verleihen dem \u003ca title=\"Baron Philippe de Rotschild\" href=\"..\/..\/..\/..\/..\/..\/..\/..\/baron-philippe-de-rothschild\/\" target=\"_self\"\u003eBaron Philippe de Rothschild\u003c\/a\u003e Les Cépages Cabernet Sauvignon alles was ihn so wunderbar genießbar macht. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServieren Sie diesen Cabernet Sauvignon als perfekten Speisebegleiter zu geschmorten Fleischgerichten mit mediterranen Kräutern oder einfach solo in geselliger Runde unter Freunden. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas renommierte Wein- und Genussmagazin Falstaff schwärmt vom 2013er Jahrgang: »Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, dezenter Wasserrand. Zart vegetal unterlegte schwarze Beerenfrucht, etwas Sanddorn, etwas Cassis und Schokolade. Mittlere Komplexität, reife Pflaumen, würzige Textur, präsente Tannine, fruchtsüßer Nachhall, hat Entwicklungspotenzial.« und vergibt stolze 89 Punkte! Für einen Wein in dieser Preisklasse ein wahrer Ritterschlag!\u003c\/p\u003e","brand":"Ludwig von Kapff (Mitarbeiter)","offers":[{"title":"266017","offer_id":55483078377852,"sku":"266017","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/3979\/1648\/files\/484654.png?v=1780571587","url":"https:\/\/shop.myrmshop.rotkaeppchen-mumm.de\/products\/266017","provider":"MyRM Shop","version":"1.0","type":"link"}