{"product_id":"266071","title":"2020 Mouton Cadet Saint Emilion Réserve","description":"\u003cp\u003eDieser Réserve Mouton Cadet kommt aus der Region \u003ca href=\"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/saint-emilion\"\u003eSaint-Émilion\u003c\/a\u003e, die nach der gleichnamigen Stadt einige Kilometer östlich von \u003ca href=\"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/weine-aus-bordeaux.html\"\u003eBordeaux\u003c\/a\u003e benannt ist. Saint-Émilion ist eine der prestigeträchtigsten Regionen des Weinbaugebietes Bordeaux. Das Terroir ist entsprechend der Bodenbeschaffenheit in zwei unterschiedliche Zonen geteilt. Zum einen sind lehmige Kalksteinböden vorzufinden, auf denen sich besonders die Rebsorte \u003ca title=\"Merlot\" href=\"..\/..\/..\/..\/..\/..\/..\/..\/merlot.html\" target=\"_self\"\u003eMerlot\u003c\/a\u003e gut entwickelt. Zum anderen findet man sandige, sehr kieselhaltige Böden. Auf ihnen fühlen sich \u003ca title=\"Cabernet Sauvignon\" href=\"..\/..\/..\/..\/..\/..\/..\/..\/cabernet-sauvignon.html\" target=\"_self\"\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/a\u003e Rebstöcke sehr wohl.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Um Jahrgang für Jahrgang über Trauben von hervorragender Qualität verfügen zu können, hat \u003ca title=\"Baron Philippe de Rothschild\" href=\"..\/..\/..\/..\/..\/..\/..\/..\/baron-philippe-de-rothschild\" target=\"_self\"\u003eBaron Philippe de Rothschild\u003c\/a\u003e ein Netz von Partnerschaften mit vielen Winzern der Appellation erschaffen. Die einzelnen Parzellen in Saint-Émilion, in denen die Trauben für den Réserve Mouton Cadet Saint-Émilion wachsen, wurden alle aufgrund ihrer außergewöhnlichen Eigenschaften ausgewählt. Das Traubengut wird von den verantwortlichen Weinmachern Baron Philippe de Rothschilds das ganze Jahr über, bis zur Lese im September, überwacht und kontrolliert. Diese kontinuierliche Überwachung stellt sicher, dass die Trauben den hohen Ansprüchen des Weinguts genügen und letztlich für den Réserve Mouton Cadet Saint-Émilion geeignet sind.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Dieser erlesene \u003ca title=\"Französische Weine\" href=\"..\/..\/..\/..\/..\/..\/..\/..\/wein-frankreich.html\" target=\"_self\"\u003efranzösische\u003c\/a\u003e Rotwein wird aus den drei klassischen Bordeaux Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc vinifiziert. Der sehr hohe Anteil an Merlot von rund 88% gibt dem Rotwein seinen äußerst geschmeidigen sowie fruchtbetonten Charakter. Abgerundet wird der Réserve Mouton Cadet Saint-Émilion durch die Finesse und Eleganz des Cabernet Franc (10%) und einen 2%igen Anteil Cabernet Sauvignon, der ihm noch mehr Charakter sowie sein Potenzial zum Altern gibt. \u003cbr\u003e Ins Glas kommt dieser vorzügliche \u003ca title=\"Rotweine\" href=\"..\/..\/..\/..\/..\/..\/..\/..\/rotwein.html\" target=\"_self\"\u003eRotwein\u003c\/a\u003e mit einem schimmernden Granatrot. Sein frisches Bukett ist von eleganten Noten roter Früchte wie Kirsche und roter Johannisbeere geprägt. Im zweiten Ansatz sind dann Aromen von Mokka und Brombeeren wahrzunehmen. Am Gaumen zeigt er sich mit fruchtigen Noten, die schon im Bukett den Ton angegeben haben. Eingebettet sind diese Fruchtnoten in eine elegante Tannin-Struktur. \u003cbr\u003e Probieren Sie diesen erlesenen Bordelaiser Tropfen zu Fleischgerichten mit Steinpilzen, zu einer Vorspeise wie beispielsweise Bruscetta oder aber einfach solo in netter Runde mit Freunden und Familie. \u003c\/p\u003e","brand":"Ludwig von Kapff (Mitarbeiter)","offers":[{"title":"266071","offer_id":55483119862140,"sku":"266071","price":13.98,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/3979\/1648\/files\/532628.png?v=1780440084","url":"https:\/\/shop.myrmshop.rotkaeppchen-mumm.de\/products\/266071","provider":"MyRM Shop","version":"1.0","type":"link"}