{"product_id":"266072","title":"2019 Mouton Cadet Graves Rouge Réserve","description":"\u003cp\u003eDie Trauben für diesen Réserve Mouton Cadet kommen aus der Region \u003ca title=\"Graves\" href=\"..\/..\/..\/..\/..\/..\/..\/..\/weine.html?lvk_winemaker_region=49\" target=\"_self\"\u003eGraves\u003c\/a\u003e, die sich 65 Kilometer entlang des linken Ufers der Garonne bis hin zu den Toren von \u003ca href=\"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/weine-aus-bordeaux.html\"\u003eBordeaux\u003c\/a\u003e erstreckt. Ihren Namen hat die Region der Zusammensetzung ihrer Böden zu verdanken. Diese sind durchzogen von kleinen Steinen die im \u003ca title=\"Französische Weine\" href=\"..\/..\/..\/..\/..\/..\/..\/..\/wein-frankreich.html\" target=\"_self\"\u003efranzösische\u003c\/a\u003en Sprachgebrauch als »gravier« (zu Deutsch »Kiesel«) bezeichnet werden. Diese Böden eignen sich exzellent um darauf Weinreben zu kultivieren. Durch die verschiedenen Schichten von Kiesel und Schotter sind die Böden hervorragend drainiert. Das Gestein verleiht dem Wein zusätzlich einen leicht mineralischen Touch. Darüber hinaus speichert das Gestein Wärme, was den Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht nicht sehr weit auseinander driften lässt. In Kombination mit dem vorherrschenden Mikroklima ist es den Trauben gestattet sehr langsam zu reifen und so eine feine Balance zwischen Süße und Säure zu entwickeln.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWegen ihrer verschiedenen und besonderen Eigenschaften wurden in Graves bewusst Einzelparzellen ausgewählt, in denen ausschließlich Trauben für den Réserve Mouton Cadet Graves Rouge angebaut werden. Um dies zu realisieren ist \u003ca title=\"Baron Philippe de Rothschild\" href=\"..\/..\/..\/..\/..\/..\/..\/..\/baron-philippe-de-rothschild\" target=\"_self\"\u003eBaron Phillippe de Rothschild\u003c\/a\u003e Partnerschaften zu mehreren Winzern der Region eingegangen um jedes Jahr aufs Neue über Trauben von bester Qualität verfügen zu können. Die Weinmacher von Baron Philippe de Rothschild überwachen und kontrollieren dabei das Traubengut bis zur Lese im September kontinuierlich. Nur so ist sicher zu stellen, dass den hohen Ansprüche des Hauses Rothschild genüge getan wird und das Traubengut letztendlich für den Réserve Mouton Cadet Graves Rouge geeignet sind. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZusammen gesetzt wird diese \u003ca title=\"Rotweine\" href=\"..\/..\/..\/..\/..\/..\/..\/..\/rotwein.html\" target=\"_self\"\u003eRotwein\u003c\/a\u003e-Cuvée aus den zwei Bordeaux-Klassikern \u003ca title=\"Merlot\" href=\"..\/..\/..\/..\/..\/..\/..\/..\/merlot.html\" target=\"_self\"\u003eMerlot\u003c\/a\u003e und \u003ca title=\"Cabernet Sauvignon\" href=\"..\/..\/..\/..\/..\/..\/..\/..\/cabernet-sauvignon.html\" target=\"_self\"\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/a\u003e. Merlot ist dabei mit einem überwiegenden Anteil von 56% etwas mehr vertreten als Cabernet Sauvignon (44%). Der Anteil Merlot verleiht dem Wein seinen geschmeidigen sowie fruchtigen Charakter. Auf der anderen Seite sorgt der Anteil Cabernet Sauvignon für seine Kraft und Struktur sowie sein Potenzial einige Jahre im Weinkeller lagern zu können. Der \u003ca title=\"Weine\" href=\"..\/..\/..\/..\/..\/..\/..\/..\/weine.html\" target=\"_self\"\u003eWein\u003c\/a\u003e erscheint mit einem schimmernden Granatrot. Sein Bukett öffnet sich mit Noten von roter Johannisbeere sowie Himbeere. Begleitet werden diese Fruchtnoten von einer Spur Zimt und auch Chilli. Am Gaumen ist er sehr voll und elegant mit angenehm kräftigen Tanninen und einer mineralischen Note.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Genießen Sie den Réserve Mouton Cadet Graves Rouge gemeinsam mit geschmorten Fleischgerichten, gegrilltem Lamm oder einfach nur so in geselliger Runde mit Freunden und Familie. \u003c\/p\u003e","brand":"Ludwig von Kapff (Mitarbeiter)","offers":[{"title":"266072","offer_id":55549029482876,"sku":"266072","price":10.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/3979\/1648\/files\/532629.png?v=1788860434","url":"https:\/\/shop.myrmshop.rotkaeppchen-mumm.de\/products\/266072","provider":"MyRM Shop","version":"1.0","type":"link"}